14ème siècle

Miracle de l'hostie de Seefeld...<//a><//a><//a><//a><//a><//a><//a><//a><//a><//a><//a><//a><//a><//a>

1516

L’empereur Maximilien Ier, surnommé le «  dernier chevalier et premier canonnier » fonde le monastère de Seefeld afin d’accueillir voyageurs et pèlerins. La construction dure presque 100 ans.

1516-1519

Les plans de construction sont établis par Jörg Kölderer, maître d’œuvre à la cour de l’empereur, qui dirige les premiers travaux de construction. Interruption des travaux pendant un certain temps.

1536-1539

Achèvement des travaux et construction du toit par les maîtres d’œuvre Jörg Kölderer et Michl Schenk.

1604

Le monastère est refondé par Maximilien Ier du Mexique, prince régnant du Tyrol, surnommé « Deutschmeister ».

1604-1620

Extension et achèvement du monastère. Les augustins accueillent voyageurs et pèlerins. Les moines gèrent la pêche de Seefeld et brassent de la bière – c’est pour cette raison que l’hôtel s’appelle Klosterbräu encore aujourd’hui (Bräu, Brauerei = brasserie).

1620

Construction de la résidence du prince avec salle impériale par l’archiduc Léopold, prince régnant du Tyrol.

1647-1648

Peinture du monastère par Hans Schar, peintre à la cour d’Innsbruck. (Les fresques originales sont bien préservées et se trouvent au premier étage de l’hôtel. Elles racontent l’histoire du miracle de l’hostie.)

1785

Levée du statut de monastère par l’empereur Joseph I.

1800

Le monastère de Seefeld est vendu au monastère de Stams.

1807

Levée définitive du statut de monastère par le gouvernement bavarois (sécularisation). Les 15 derniers moines déménagent au monastère de Stams (à 45 km de Seefeld). C’est l’origine de la tradition de la famille Seyrling en tant qu’hôteliers.

1808

Le gouvernement bavarois vend aux enchères le monastère sécularisé à Anton Härting, maître de poste de Seefeld, et Nikolaus Seiler, boucher de Seefeld, au prix de 23 000 florins.

1822

Sigmund Seyrling, membre d’une vielle famille de Seefeld, mentionnée déjà en 1530, épouse la veuve Anna Härting.

1888

Alois Seyrling, fis de Sigmund Seyrling, achète la partie de la brasserie en possession d’Andreas Sillober, de sorte que toute la propriété, y compris l’exploitation agricole, est réunie sous un même propriétaire.

1889

Seefeld est un centre touristique depuis quelques années, visité surtout par les habitants d’Innsbruck en tant que lieu de villégiature. A partir de 1890, les premiers touristes allemands passent leurs vacances d’été à Seefeld, suivis par des visiteurs anglais.

1943

Suite à un violent raid aérien à Innsbruck la clinique universitaire est transférée dans le Klosterbräu, entre-temps aménagé en un hôtel moderne.

1953

Le 1er mars 1953 la clinique est retransférée à Innsbruck. Sigmund Seyrling et son fils Alois (« Bubi ») rénovent et modernisent soigneusement les locaux et créent un hôtel qui dispose à l’origine de 30 chambres et une salle de bain à l’étage.

1964-1999

Aménagement du 3ème au 5ème étage par « Bubi » Seyrling à l’occasion des jeux olympiques d’hiver. Depuis cette période, la maison est connue bien au-delà des frontières du pays et synonyme d’amusement et hospitalité.

Pendant les années 70, le Klosterbräu jouit d’une réputation internationale grâce à son club de nuit « Kanne ». Des stars de l’époque, comme les « Platters », les « Clochards », les Bambis, Latoya Jackson, Albano et Romina Power, Udo Jürgens, Harald Juhnke, Roberto Blanco, Max Raabe etc., jouent tous les jours jusqu’au matin.

Fin du 20ème siècle

Agrandissement et rénovation de la piscine, de l’espace bien-être et de la cave à vin ainsi que des suites par Cristina et Sigi Seyrling. Sigi Seyrling III est aussi considéré l’inventeur du fameux <a"http: ?id="222""></a"http:>Siglu<//a><//a><//a><//a><//a><//a><//a><//a><//a> et visionnaire et promoteur de nombreux concerts et <a"http: ?id="197""></a"http:>événements à Seefeld<//a><//a><//a><//a><//a><//a><//a><//a><//a>.<//a><//a><//a><//a><//a><//a><//a><//a><//a>

2005

La 6ème génération, Alois Seyrling, reprend l’établissement renommé et dirige l’hôtel avec sa mère Cristina Seyrling, avec le concours de ses sœurs Laura et Linda, suivant la devise « L’un d’entre nous est toujours à votre service » (<a"http:></a"http:>photo de famille de vos hôtes<//a><//a><//a><//a><//a><//a><//a><//a><//a>).

L'avenir

Gestion de l’hôtel en poursuivant la tradition et en mettant l’accent sur la qualité, l’hospitalité et la combinaison d’histoire et d’exigences modernes et conforme au marché (<a"http: ?id="148""></a"http:>vision & philosophie<//a><//a><//a><//a><//a><//a><//a><//a><//a>). De gros travaux de modernisation et d’extension sont prévus pour l’avenir.