Im alten Klosterhof serviert die äußerst freundliche und zuvorkommende Brigade des Gourmet-Restaurants Ritter-Oswald-Stube aus Küche und Keller. Wir lassen uns von Küchenchef Stefan Muhr mit einem Fünf-Gänge-Menü überraschen. Das Amuse bouche, eine Gänsestopfleber mit Baumkuchen und Marillenchutney, ist ein gelungener Start. Der nächste Gang, eine pochierte Lachsforelle, wird auf einem cremigen Tomatenrisotto serviert. Danach kam eine delikate, klare Ochsenschwanz-Essenz mit Steinpilzravioli. Es folgten, sehr dekorativ angerichtet, Maishähnchenroulade, Rotbarbe gegrillt und ein Tafelspitzsülzchen. Die gesamte Kombination war allerdings zu wenig gewürzt. Ausgezeichnet aber wiederum das Kalbsrückensteak mit Eierschwammerln und Basilikumnudeln. Auch das Dessert war eine köstliche Augenweide und bestand aus Buttermilchterrine, Crêpes Suzette und Kokosparfait. Zum Abschluss wurden noch selbstgemachte Pralinen serviert. Die Preise bewegen sich auf hohem Niveau. Das gilt für die Speisen ebenso wie für das immense Weinangebot aus dem Kellergewölbe. Auf der exzellenten Weinkarte findet man überwiegend österreichische Winzer, aber auch edle Tropfen aus aller Welt. Erfreulich ist, dass man mehrere davon auch glasweise verkosten kann.

Bilder des Gourmet Restaurants