Il monastero fu costruito nel 15esimo e 16esimo secolo dai frati augustiani con una gran gioia di vivere. Ospitavano gli imperatori ed i re che seguivano la loro passione per la caccia. Oggi ogni ospite si sente come un re (o meglio: un imperatore) dove una volta invece anche le teste cronate dovevano accontentarsi dell`attrezzatura spartanica. L`ironia della storia: Dove ai vecchi tempi la parola “agire in modo economico” fu presa in maniera letterale – il monastero versava birra e vino, come la cronica comunicava – oggi, ai tempi moderni, l`élite dell`economia si prepara ad affrontare le sfide del prossimo millenio. Oggi si prendono decisioni nell`ambito degli investimenti e del mercato di lavoro, dove in passato invece uomini di potere non avevano l`abitudine di riflettere sul loro capitale. Ciò che è rimasto è il piacere di godere, ma su un livello “gastronomico” molto più alto.