[Translate to Русский:] Das ehemalige Augustinerkloster aus dem 16. Jahrhundert entwickelte sich durch die Führung der Wirtefamilie Seyrling über sechs Generationen hinweg zu einem der renommierten 5-Sterne Luxushotels des Landes.
Im Herzen der Fußgängerzone von Seefeld gelegen, beherbergt das KLOSTERBRÄU in seinen 76 Zimmern und 22 Suiten, geschützt durch meterdicke Mauern, Genießer, notorische Faulenzer und Ruhesuchende aus aller Welt. Die Eigentümer und Mitwirkenden verstehen sich als „Gastgeber“ und nicht als Manager, und das erleben unsere Gäste in jedem Winkel unseres Hauses. Die alten Klostergewölbe und traditionelle Infrastruktur wurden durch den 5-Sterne Standard behutsam ergänzt und beflügelt unsere Gäste mit einem „Zu-Hause-Gefühl“. Dies erreichen wir durch die persönliche Betreuung unserer Gäste und das immer wieder bestätigte einmalige Ambiente des Hauses.
Die Gäste kommen während der Sommer- und Wintersaison aus den folgenden Gründen zu uns: entspannen, genießen und wohlfühlen in gediegenem Tiroler Ambiente, das seines Gleichen sucht.
Die überschaubare Größe unseres Hauses möchten wir quantitativ so erhalten und qualitativ laufend verbessern sowie durch weitere Ruhe- und Entspannungsbereiche erweitern.
Wir gehören keiner Gruppe oder Vereinigung an, denn für unser Haus gibt es keine standardisierte Zuordenbarkeit! Ob in unserem von Gault Millau mit zwei Hauben prämiertem Restaurant „Ritter-Oswald-Stube oder im "Alten Klosterhof", in unserem rustikalen „Bräukeller“ oder in unserem historischen „Gewölbesaal“ wir bieten eine erstklassige Küche mit vorwiegend regionalen Produkten, von lokalen und langjährigen Geschäftspartnern und Lieferanten. Der Service ist dann noch das „I-Tüpfelchen“ auf die Ansprüche der Gäste.
Den hohen Ansprüchen unserer Gäste stellen wir uns ohne Einschränkung. Denn "Ihre Erwartungen sind unser Ziel". Mit unseren Leistungen gewinnen wir das Vertrauen der Gäste und behalten es auch. Daher gehen wir auf Ihre Wünsche und Sorgen ständig ein und nehmen unsere Umgebung bewusst durch die Augen unserer Gäste wahr.
Wir bauen auf sympathische und aufgeschlossene Persönlichkeiten unserer Mitwirkenden, um unseren Kunden eine persönliche Bindung zu unserem Haus und seinen Charakteren zu gewähren. Ein „frischer Wind“ ist jedoch immer gerne willkommen, sofern er mit einer Prise Ideenreichtum, Motivation, Lernfähigkeit und etwas „Pepp“ versehen ist. Sowohl in der Arbeits- wie auch in der Freizeit sind unsere Mitwirkenden Imageträger unseres Hauses und deshalb wollen wir DAS LÄCHELN nicht erzwingen, sondern durch Motivation, Einbindung und eine ausgezeichnete Unterbringung fördern. Das KLOSTERBRÄU in deren Lebenslauf soll ihnen auch für ihre weitere Zukunft eine Stütze sein. Deshalb fördern und fordern wir unsere Mitwirkenden unserer Vision entsprechend.
Durch diese Art der Führung sichern wir den nachhaltigen Erfolg des Unternehmens und auch den Arbeitsplatz derer, die uns gerne auch länger begleiten.
Die Wirte- und Eigentümerfamilie Seyrling führt das KLOSTERBRÄU nun seit mehr als 190 Jahren und noch weiteren Generationen soll diese Besonderheit erhalten bleiben, unterstützt durch unsere treuen Kunden und unsere starken Geschäftspartner.
Wir erfüllen unsere gesellschaftliche und soziale Verpflichtung. Für unsere Umwelt, in der wir leben, stellen wir nicht nur einen wirtschaftlichen, sondern auch einen geistigen und sozialen Wert dar. Daher mehren wir das Wohl unserer Gäste, Geschäftspartner, Lieferanten, Banken und Behörden, der Öffentlichkeit und vor allem unserer Mitwirkenden. Durch den Nutzen den wir bieten, genießen wir höchste Anerkennung.
Kontinuität, Offenheit und Einbindung sind unser oberstes Prinzip in Bezug auf unsere Geldgeber, um jederzeit genügend Mittel zur Verfügung zu haben um auf Einflüsse reagieren zu können. Der langfristige Erfolg des KLOSTERBRÄU ist durch laufende Investitionen und Neuerungen garantiert und auch hier wollen in Zukunft Maßstäbe setzen und dabei die alten Wurzeln des Klosters nicht vergessen! Wir sind eigenständig und individuell jedoch wirtschaften wir markgerichtet und marktorientiert.
Wir streben für das Klosterbräu folgendes Image an: Wir bleiben jung trotz großer Historie, sind fröhlich und bieten unseren Gästen außergewöhnliche Dienstleistungen und erstklassige Produkte an. Zwischen unserem hohen Anspruch und unserer tatsächlichen Leistung besteht kein Unterschied. Unser Erscheinungsbild nach innen und außen ist geschlossen.
Gastfreundschaft ist für uns kein Fremdwort, sondern unser 24-stes Chromosom!
