Un'attrazione per i bambini.
Per gli adulti, benessere per la testa.
Lasciate che i vostri pensieri vaghino osservando il trambusto sociale. Rafforzate il legame e la vicinanza con gli animali e la natura. Provate semplicemente gioia...
Quando il Klosterbräu era ancora la dimora dei monaci agostiniani (dal 1516 al 1809), l’agricoltura rappresentava una delle principali fonti di sostentamento. Un esempio è l’orto dell’hotel, curato dalla famiglia Seyrling fino a Sigmund Seyrling II. Coltivazione di frutta e verdura, coltivazione del luppolo per la produzione artigianale della birra, selvicoltura e allevamento di animali. Purtroppo, la fattoria venne distrutta da un incendio.
Ed ecco di nuovo la nostra agricoltura vegetariana. Patchwork di animali. Zoo di animali. Api da miele. Coltivazione di frutta e verdura. Tutto sotto lo stesso tetto.
Abbiamo dato nuova vita all'agricoltura.
Prendiamo umoristicamente il ricordo dell'ultimo agricoltore attivo di Seyrling e diamo alla nostra fattoria vegetariana il nome di „Sigis Sauhaufen“. La fattoria che è stata ricostruita è il sogno di una vita di Alois Seyrling e, dopo una fase di progettazione durata 7 anni, è ora finalmente aperta alla famiglia, agli ospiti e ai visitatori.
All'inizio non riuscivo ancora a convincere mia moglie dell'idea di vivere con me in una fattoria. Con il tempo e dopo aver deciso che sarebbe stata una fattoria vegetariana con uno zoo, si è innamorata dell'idea e anche del canto dei galli e del raglio degli asini. Dal 2021 viviamo con gratitudine il nostro sogno comune a „Sigis Sauhaufen“.
Prendiamo umoristicamente il ricordo dell'ultimo agricoltore attivo di Seyrling e diamo alla nostra fattoria vegetariana il nome di „Sigis Sauhaufen“. La fattoria che è stata ricostruita è il sogno di una vita di Alois Seyrling e, dopo una fase di progettazione durata 7 anni, è ora finalmente aperta alla famiglia, agli ospiti e ai visitatori.
All'inizio non riuscivo ancora a convincere mia moglie dell'idea di vivere con me in una fattoria. Con il tempo e dopo aver deciso che sarebbe stata una fattoria vegetariana con uno zoo, si è innamorata dell'idea e anche del canto dei galli e del raglio degli asini. Dal 2021 viviamo con gratitudine il nostro sogno comune a „Sigis Sauhaufen“.
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In linea con la nostra filosofia THINK.YOUNIQUE®, il progetto è completamente sostenibile:
- La parte principale dell'edificio è costruita con legname tagliato a luna proveniente dalla nostra foresta.
- L'energia termica necessaria proviene dall'energia solare e dal sistema di riscaldamento bio-locale di Seefeld.
- Il fabbisogno di energia elettrica è coperto da un moderno impianto fotovoltaico.
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