Escursioni ed emozioni alle erbe

Comprendere il potere della natura

Profumano, hanno un buon gusto e guariscono: le erbe alpine locali sono un piccolo tesoro del nostro giardino e dei prati circostanti.
Un buon piatto non sarebbe tale senza il giusto condimento, così come un massaggio non avrebbe gli stessi effetti benefici senza l’olio giusto.
Il nostro giardino delle erbe aromatiche arricchisce l’Hotel Klosterbräu Seefeld in tutti i suoi ambiti: dalla cucina al wellness, fino al programma di attività. Se vi abbiamo incuriositi, sappiate che, oltre a concludere la vostra vacanza più rilassati, porterete a casa con voi nuove conoscenze su piante, sali aromatici e incensi. Le nostre fate delle erbe, Andrea e Nadine, vi accompagneranno in un’escursione alla scoperta delle erbe durante la quale imparerete tutto ciò che c’è da sapere sulla coltivazione, la cura, l’uso e gli effetti delle piante di montagna. Lungo il percorso sulla collina della parrocchia, subito dietro il nostro hotel, fioriscono le erbe medicinali e selvatiche che utilizziamo per i loro diversi effetti benefici, dall’olio di arnica, miracoloso sulle ferite da taglio, alla genziana che stimola la digestione, fino all’estratto di piantaggine che aiuta contro le punture di zanzara (ma non vogliamo svelarvi troppi segreti!).
Con le giuste conoscenze sulle proprietà curative della natura è possibile avere sempre a portata di mano uno o due rimedi efficaci e si impara a trasformare rapidamente le erbe alpine in raffinate miscele di incensi e tinture che favoriscono l’energia e il benessere.

La nostra filosofia: le miscele di erbe fatte in casa hanno il sapore migliore e sono le più efficaci! La maggior parte dei nostri alimenti e prodotti sono realizzati e trasformati direttamente nella nostra azienda agricola, comprese, oltre alle erbe, marmellate, uova e patate.
Chissà, forse anche voi vi lascerete contagiare dalla nostra passione per le erbe aromatiche e troverete un posticino per allestire anche a casa vostra un giardino aromatico personale. Vi auguriamo buon divertimento alla scoperta di questo mondo!