Birrificio

La migliore birra austriaca – La nostra birreria

Ci vuole passione, dedizione e la giusta gradazione: un piacere per il palato dal 1516 a oggi

scopri di più
Chiudi

Il nostro mastro birraio Florian ci mette anima e corpo quando produce la birra nella nostra Bräukeller. Attualmente offriamo 6 tipologie di birra, tra cui una “birra champagne” davvero unica. Il gusto inconfondibile delle nostre birre piace anche al pubblico femminile: leggermente luppolata, con retrogusto amaro, poco acida e dalla giusta corposità. Per ogni stagione offriamo varie specialità di birra, come la nostra ultima creazione "Karwendilirium" con 13,5% di malto e il 6% di alcool, appartenente al genere della birra “da festa”; è di colore giallo dorato, gradevole al palato e dal sapore intenso. Così, invece della classica birra analcolica, potrete deliziarvi con questa nuova varietà dai toni più briosi. 

Ci occupiamo in prima persona della coltivazione del luppolo, per la quale valgono due fattori importanti:

grande dedizione & un potente trattore ;-)
Il primo ce l’abbiamo nel sangue, il secondo si trova al Klosterhof…

Infine, l’acqua di sorgente del fiume Isar dà il tocco finale alle nostre birre: un sapore genuino e rinfrescante.

La nostra dritta:

Rinfrescante sarà anche la visita guidata con il mastro birraio Florian Bieringer, o un sorso rigenerante dall'inesauribile fontana di birra nell’area wellness

 

Vi auguriamo una vacanza di gusto!
Mastro Florian e il team dell‘Hotel Klosterbräu & SPA*****.

Chiudi
lista desideri