Das beste Bier Österreichs – unsere Hausbrauerei
Mit Herz, Seele & Stammwürze – von 1516 bis heute ein erfrischender Genuss
Derzeit werden 5 Biersorten angeboten und unter anderem auch ein wahrliches Unikat - das „Champagner-Bier“.
Der Stil unserer Biere überzeugt auch die Damenwelt: mild gehopft, zart-bitter, leichte Kohlensäure und ein schlanker Körper.
Geheimtipp: Freibier vom nie versiegenden Bierbrunnen im Wellnessbereich. Perfekt zur „Meditation“ nach einem Saunagang. Das gibt’s nur im Klosterbräu – das ist younique.
Derzeit werden 5 Biersorten angeboten und unter anderem auch ein wahrliches Unikat - das „Champagner-Bier“.
Der Stil unserer Biere überzeugt auch die Damenwelt: mild gehopft, zart-bitter, leichte Kohlensäure und ein schlanker Körper.
Geheimtipp: Freibier vom nie versiegenden Bierbrunnen im Wellnessbereich. Perfekt zur „Meditation“ nach einem Saunagang. Das gibt’s nur im Klosterbräu – das ist younique.
BRAUEREIFÜHRUNG & VERKOSTUNG
Mit unserem bayrischen Original, Braumeister Florian Bieringer (ja, der heisst wirklich so – der Name ist Programm). Verkosten Sie unsere 5 Biersorten und erleben Sie das 1 x 1 der Braukunst. Saisonal braut unser Braumeister zusätzliche Bierspezialitäten. Lassen Sie sich einfach überraschen, was unser Flo im Sommer und im Winter an den Zapfhahn bringt. (Anmeldung zur Brauereiführung: +43 5212 2621 0)
Unser Braumeister Florian zelebriert mit Herz und Seele das Brauen in unserem Bräukeller - und wer ihn kennt weiß - ihm ist kein Weg zu weit und kein Berg zu hoch, wenn es um Hopfen, Gerstenmalz & Co. geht ;)
PROST!
Ehre, wem Ehre gebührt
Und daher hat auch der Bräukeller seinen eigenen (Web-)Auftritt.
Dort finden Sie unsere saftigen Steaks, Trüffelpommes und Co.
Werfen Sie einen Blick rüber, z.B. in die Speisekarte oder um Ihren Tisch online zu reservieren.
Liebe Klosterbräu-Familie,
von Herzen danken wir ALLEN für die zahlreichen Nachrichten und die außerordentliche Hilfsbereitschaft. Wir versichern euch, dass es uns allen gut geht.
Aktuell befinden wir uns noch in der Orientierungsphase und in enger Abstimmung mit Behörden und Partnern. So schwer es uns fällt: Nach aktuellem Stand können wir Sie in der kommenden Sommersaison leider noch nicht bei uns willkommen heißen. Unser großes Ziel ist es jedoch, das Klosterbräu Anfang Dezember 2026 wieder zu eröffnen. Derzeit kontaktieren wir alle Reservierungen, die in diesem Zeitraum fallen. Wir bedanken uns für Ihre Geduld.
Wir setzen alles daran – mit vollem Einsatz, Tag für Tag – diesen Zeitpunkt möglich zu machen. Im Laufe des Sommers werden wir besser einschätzen können, ob dieser Termin gehalten werden kann.
Damit Sie weiterhin nah bei uns bleiben können, laden wir Sie herzlich ein, unsere aktuellen Informationen über unseren WhatsApp-Kanal, Instagram, Facebook oder Newsletter zu verfolgen..
Eines dürfen wir Ihnen mit voller Überzeugung sagen:
Neben den notwendigen Wiederaufbauarbeiten werden wir auch unsere geplanten Herzensprojekte verwirklichen
– darunter die Erweiterung des Wellnessbereichs, ein neuer Badeteich, neue Zimmer sowie die Renovierung des bestehenden SPA.
Es entsteht also etwas Neues – und gleichzeitig bleibt das, was das Klosterbräu im Innersten ausmacht, bestehen.
Denn wir wissen:
Was im Klosterbräu wirklich lebt, kann kein Feuer nehmen – getragen von seiner Geschichte wächst aus der Asche neue Schönheit empor.
In herzlicher Verbundenheit
