… mit unseren Alpakas

Im Gleichschritt mit den Alpakas durch die Natur wandern. Entschleunigen und entspannen. Wir nehmen Sie mit zum Alpaka-Trekking.

In Ruhe beobachten, streicheln, mit ihnen spielen ­­– der Kontakt mit Tieren entschleunigt und entspannt. Unser Sigis Sauhaufen gilt als Wellnessbereich der besonderen Art, denn er bietet Spiel, Spaß und Spannung für die Kleinen und mentale Erholung für die Großen. Abseits davon haben wir aber noch weitere tierische Aktivitäten in petto. Darunter das Alpaka-Trekking, bei dem Sie in tierischer Begleitung durch die Region Seefeld wandern.

Schon gewusst? Einige tierische Fakten
Alpakas gehören zur Familie der Kamele und stammen aus den südamerikanischen Anden, genauer gesagt aus Peru, wo auch heute noch 80 % des weltweiten Bestands leben. Als sogenannte Neuweltkamele besitzen sie keine Höcker. Alpakas wurden bereits vor rund 7 000 Jahren von den südamerikanischen Ureinwohnern wegen ihrer Wolle gezüchtet. Ihre größeren Verwandten, die Lamas, wurden und werden hingegen als Lasttiere verwendet. Es gibt zwei Alpaka-Arten: das Huacaya und das Suri. Beide unterscheiden sich aufgrund der Struktur ihrer Wolle.

Mit Alpakas unterwegs
Alpakas zeichnen sich durch ihr gutmütiges Wesen und die beruhigende Ausstrahlung aus. Sie sind von Natur aus Herdentiere und deshalb auch für uns Menschen sehr nahbar. Die gemütlichen Spaziergänge durch die traumhafte Panoramalandschaft auf Tirols schönstem Hochplateau geben Ihnen Gelegenheit, die Tiere auf einer persönlichen Ebene kennenzulernen und mehr über ihre Verhaltensweisen, Bedürfnisse und Eigenarten zu erfahren.  Die gemeinsame Zeit mit den Alpakas bietet daneben auch noch andere Vorteile: Die Anwesenheit der Tiere entspannt und entschleunigt auf natürliche Art und Weise. Wenn Sie im Gleichschritt mit diesen Tieren wandern, breitet sich Ruhe in Ihnen aus. Ähnlich wie in unserem Streichelzoo verschmelzen beim Alpaka-Trekking Spaß und Wellness zu einem unvergesslichen Erlebnis.

Lust auf YOUNIQUE Momente mit tierischer Unterstützung? Dann kommen Sie zu uns ins Hotel Klosterbräu Seefeld. Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

In unsere neuen Naturzimmer

Was macht diese Zimmer so besonders? Wir verraten es Ihnen.

Kennen Sie schon unsere neuen Naturzimmer? Mit viel Holz, Stein, Lehm und weiteren Naturmaterialien haben wir hier einen wunderbar gemütlichen Rückzugsort für bis zu vier Personen geschaffen.

Schon die Lage unserer Zimmer ist einfach traumhaft. Sie befinden sich in den oberen Stockwerken unseres Hotels auf der sonnige Süd- und Südwestseite. Dank der Panoramafenster genießen Sie auch ins Bett gekuschelt einen atemberaubenden Blick auf unseren Pfarrhügel und den umliegenden Wald. Frische Bergluft gefällig? Selbstverständlich verfügen unsere Naturzimmer auch über einen Balkon!

Gemütlich sind die Naturzimmer allemal. Aber was macht sie so nachhaltig? Wir haben uns bei der Ausstattung der Räume viele Gedanken gemacht, wie wir Nachhaltigkeit und Komfort am besten miteinander verbinden.

• 95 % der verwendeten Materialien stammen direkt aus der Alpenregion. Besonders stolz sind wir auf die Verwendung von mondgeschlägertem Holz aus unserem eigenen Wald. Das viele Holz sowie die lackfreien Bio-Lehmfarben kreieren einen authentisch modern-tirolerischen Stil zum Wohlfühlen.
• Die Bio-Lehm-Wände sorgen für eine natürliche und gesunde Raumluftregulierung. Die Hanf- und Schafwolldämmung schafft eine optimale Geräusch- und Wärmeisolierung, während der Ökobodenaufbau aus Estrich eine angenehme Wärme- und Trittschalldämmung garantiert.
• Die metall- und latexfreien Matratzen sorgen für einen erholsamen Schlaf. Außerdem hat das Zirbenholzgewölbe über dem Bett eine entspannende Wirkung auf Körper und Geist.
• Die WLAN-Antenne im Zimmer kann nach Bedarf abgeschaltet werden, um die Strahlenbelastung zu reduzieren.
• Auf Ihrem Balkon finden Sie torffreie Bio-Bienenfreund-Blumenkisten, die nicht nur schön anzusehen sind, sondern auch einen Beitrag zum Schutz der Bienen leisten.

Möchten Sie die Naturzimmer entdecken? Wir freuen uns auf Ihren Besuch im Hotel Klosterbräu Seefeld!

Nach fast einem Jahrzehnt der Projektierung und Planung ist es geschafft! Gemeinsame mit unseren Freunden und Stammgästen (selbst Südtiroler Apfelbauern) haben wir 300 Apfelbäume auf unserer Pfarrhügel gepflanzt.

Wir testen drei Sorten um ihnen  spätestens in 2 Jahren gschmackige Äpfel in unterschiedlicher Form anbieten zu können.

• Qualität 1 kommt in unsere Obstangebot.
• Qualität 2 wird zu Apfelstrudel.
• Qualität 3 wird zum Schnaps (für unseren beliebten Schnapsbrunnen).
• über Qualität 4 freuen sich die Tiere in unserer Landwirtschaft.

Was für ein youniques Geschenk!: Sterne am Firmament zu verschenken war 2010… – Heute schenkt man seinen Liebsten etwas lebendes zum Angreifen – einen unserer Apfelbäume! Verschenken Sie einen unserer gepflanzten Bäume inklusive eleganter Urkunde und angebrachter Namensplakette direkt am Baum. Für weitere Informationen einfach eine kurze Mail an apfel@no-spam.klosterbraeu.no-spam.com

Dann bleibt uns nur noch eines zu sagen: One apple a day keeps the doctor away. 

Wir freuen uns sehr, dass wir unsere freundschaftliche Zusammenarbeit mit Hans Wimmer noch weiter ausbauen konnten. (Autocenter Wimmer Passau) Ihnen stehen jetzt eine bunte Vielfalt an Land & Range Rover Modellen für Probe- und Ausflugsfahrten zur Verführung. (Ja, ich liebe All-Road-Fahrzeuge).

Modern, elegant & sportlich

• Land Rover Defender, 75 Jahre Sonderedition, 90-Variante
• Land Rover Defender P400, 110-Variante
• Range Rover Velar D275, R-Dynamic Modell

Kult-Fahrzeuge und Klassiker zum Testen:

• Land Rover Defender Rough Edition, 110 Modell, braun
• Land Rover Defender 130 Modell, Pickup, schwarz

Feel.Younique mit Lomi Lomi

Wie genau läuft eigentlich eine Lomi-Lomi-Massage ab? Wir verraten es Ihnen.

Eintauchen. Abschalten. Verwöhnen lassen. In unserem weitläufigen Wellnessbereich rückt der Alltag in weite Ferne. Hier pflegen wir Ihren Körper und streicheln Ihre Seele. Hach, tut das gut.

Heute möchten wir Ihnen eine unserer vielen wohltuenden Massagen vorstellen: Lomi Lomi. Die Lomi-Lomi-Massage ist eine traditionelle hawaiianische Massageform, die Körper, Geist und Seele harmonisiert. Das Wort Lomi bedeutet so viel wie „drücken“ „kneten“ oder „reiben“. Die doppelte Nennung verstärkt die Bedeutung, man könnte Lomi Lomi also mit „großes starkes Kneten“ übersetzen. Die Ganzkörpermassage wird mit viel Öl und fließenden Bewegungen ausgeführt, um tief in das Gewebe einzudringen und Verspannungen zu lösen. So hilft Ihnen Lomi Lomi dabei, körperliche und seelische Blockaden zu überwinden und Ihre Energiereserven aufzufüllen.

Die Lomi-Lomi-Massage dient der physischen und psychischen Reinigung. In einem abgedunkelten Raum und bei sanfter Musik bearbeitet der Therapeut oder die Therapeutin Ihren gesamten Körper mit gleichmäßigen, fließenden Massagegriffe und -bewegungen. Während der Massage kann es vorkommen, dass der Therapeut oder die Therapeutin auch die Unterarme und Ellenbogen verwendet, um tiefere Gewebeschichten zu erreichen. Dabei werden die Gelenke und Muskeln gedehnt und gestreckt, Verspannungen gelockert und der Energiefluss im Körper gefördert.

Nach der Lomi-Lomi-Massage fühlen Sie sich frisch, belebt und voller Energie. Die Massage hat nicht nur auf den Körper, sondern auch auf den Geist eine positive Wirkung und hilft, Stress abzubauen und die Selbstheilungskräfte zu aktivieren. Aus spiritueller Sicht wird durch die Rückenmassage der Weg in die Zukunft geöffnet, während die Massage des Bauchs Emotionen und Erinnerungen verarbeitet und harmonisiert.

Neben der Lomi Lomi bieten wir im Hotel Klosterbräu Seefeld noch zahlreiche weitere Massagen an, etwa nach den Lehren von Ayurveda oder Thai-Massagen. Werfen Sie gerne einen Blick in unsere Broschüre und erfahren Sie mehr über unsere Wohlfühl-Philosophie.

Unsere Tipps für Ihr Training

Willkommen in unserem ACTIVE Fitness Raum! Gerne geben wir Ihnen eine kleine Einführung.

Der erste Besuch in einem Fitnessstudio kann manchmal etwas einschüchternd sein. Alle anderen anwesenden Sportlerinnen und Sportler scheinen genau zu wissen, was sie tun – und Sie haben das Gefühl, eine fremde Welt zu betreten. Aber keine Sorge, wir sind hier alle ganz freundlich, versprochen! Damit Sie sich schnell zurechtfinden, haben wir hier ein paar hilfreiche Dos und Don’ts für Sie aufgelistet.

Das „Do“ für den gelungenen Einstieg: Machen Sie sich mit den Geräten vertraut! Werfen Sie einen Blick auf die Anleitung oder bitten Sie unseren Fitnesstrainer Thomas um eine kurze Einweisung. So stellen Sie sicher, dass Sie das Gerät korrekt benutzen und Ihre Muskeln auf effektive und sichere Weise zur Höchstleistung bringen.

Das bringt und gleich zu einem „Don’t“: Wer nach dem Motto „viel bringt viel“ trainiert, kann es schnell übertreiben. Besonders am Anfang sollten Sie die Geräte nicht gleich auf volle Power drehen und die schwersten Gewichte einlegen. Schließlich möchten Sie ja eine Weile durchhalten. Auch wenn die Gewichte beim kräftigen Vorgänger kinderleicht wirkten, ist es keine Schande, ein paar Kilos zu reduzieren.

Ein weiteres "Do", das Sie nicht vergessen sollten: Bleiben Sie gut hydriert! Wasser ist Ihr bester Freund, während Sie Ihr Training absolvieren. Behalten Sie immer eine Wasserflasche griffbereit und trinken Sie regelmäßig in kleinen Mengen, um Ihren Körper mit der nötigen Flüssigkeit zu versorgen. Wenn Sie sich von einem harten Satz erholen, nehmen Sie einen Schluck und genießen Sie den erfrischenden Effekt. Denn nur ein hydrierter Körper kann Höchstleistung erbringen!

Zum Schluss noch ein wichtiges "Don't": Vergessen Sie nicht, Ihr Handtuch zu benutzen! Mit dem Handtuch decken Sie die Polster der Geräte ab und vermeiden so unbeliebte Schweißflecken. Für einen hygienischen und angenehmen Aufenthalt.

Bei Fragen oder Unsicherheiten wenden Sie sich jederzeit an unser freundliches Personal. Wir helfen gerne weiter!

Die schönsten E-Bike-Touren

Wenn es um die die schönsten E-Bike-Touren geht, ist die Region Seefeld einfach unschlagbar.

Ein E-Bike ist ein wahrer Segen für alle, die gerne im Freien unterwegs sind, aber dabei nicht allzu sehr ins Schwitzen geraten möchten. Denn mit einem E-Bike legen Sie problemlos auch längere Strecken zurück und bewundern dabei die herrliche Landschaft.

Einige der schönsten Touren führen quer durch das Karwendelgebirge. Zum Beispiel die Route von Scharnitz nach Jenbach, eine gemütliche Zweitagestour über gut ausgebaute Wege. Die erste Etappe führt Sie über knapp 40 Kilometer über das Karwendelhaus und das Rißtal bis zum großen Ahornboden. Bei der zweiten Etappe wählen ambitionierte Biker die Route über das Plumsjoch mit einem anspruchsvollen und actionreichen Trail. Wer es lieber ruhiger angeht, radelt zum Sylvensteinsee und weiter zum Achensee. Hier nehmen Sie das Schiff und gelangen so bequem nach Maurach, wo Sie wieder auf die sportlichen Biker der ersten Variante treffen. Den restlichen Weg bis Jenbach fahren Sie gemeinsam.

Die Route vom Isarursprung in Scharnitz zur Kastenalm ist eine kurze Tour für die ganze Familie und in etwa eineinhalb Stunden zu bewältigen. Die Tour folgt der Isar durch das Hinterautal. Unterwegs bieten viele Schattenplätze eine wunderbare Möglichkeit für eine Pause – am besten erfrischen Sie Ihre Füße in der kalten Isar.

Für die ambitionierten Biker unter uns empfehlen wir die Route zur Rotmoosalm. Der anspruchsvolle Weg überwindet über 800 Höhenmeter auf nur elf Kilometern Distanz. Einige Abschnitte sind besonders steil und kurvenreich. Dafür belohnt Sie der spektakuläre Ausblick über das Gaistal und auf die Hohe Munde.

Unser vierter Tipp führt Sie von Seefeld/Mösern nach Wildmoos und wieder zurück. Dabei radeln Sie über den Katzenkopf und durch das Fludertal. Eine besonders schöne Route für heiße Sommertage, schließlich führt sie an einigen kleinen Seen vorbei. Die Route ist nicht sehr anspruchsvoll, jedoch sollten Sie etwa vier Stunden Fahrtzeit einplanen.

High-intensity interval training

HIIT: Erzielen Sie in kürzester Zeit beeindruckende Ergebnisse.

Kennen Sie unseren ACTIVE Fitness Raum? Der ist schon ein echtes Schmuckstück. Eine gelungene Verbindung aus Moderne und Lifestyle. Hier finden Sie topmoderne Geräte, einen großzügigen Bereich für Functional Training, eine Trinkstation, eine Bluetooth-Anlage für Ihre Musik und vieles mehr.

Unser Fitness- und Gesundheitstrainer Thomas bringt sie mit beeindruckender Fachexpertise und einer ordentlichen Portion guter Laune gekonnt ins Schwitzen. Eine besondere Empfehlung von ihm: das sogenannte HIIT-Training.

„HIIT“ steht für „high-intensity interval training“, also intensives Intervalltraining, und ist eine Trainingsmethode, die sich durch kurze und intensive Belastungsphasen auszeichnet. Durch diese Art des Workouts werden Ihre Muskeln und Ihr Kreislaufsystem intensiv gefordert, wodurch Sie in kurzer Zeit viel Kondition aufbauen und Fett verbrennen.

Ein weiterer Vorteil des HIIT-Trainings ist der sogenannte Nachbrenneffekt. Auch Stunden nach Ihrer HIIT-Einheit verbraucht Ihr Körper noch mehr Energie, um sich zu regenerieren. Sie verbrennen also auch nach dem Training noch fleißig weiter Kalorien – und die Pfunde purzeln.

Da bei HIIT-Einheiten viele unterschiedliche Übungen miteinander kombiniert werden, trainieren Sie zudem Ihre Koordination und Ihre Beweglichkeit.

Insgesamt ist HIIT eine äußert effektive Trainingsmethode, die in kürzester Zeit erstaunliche Ergebnisse liefert: Kraft, Ausdauer, Koordination und Gewichtsverlust. Dabei nimmt eine HIIT-Einheit nur etwa 20 bis 30 Minuten in Anspruch. Anschließend haben Sie sich eine erholsame Pause redlich verdient – am besten in der Sauna oder im Whirlpool.

Probieren Sie HIIT doch einfach mal aus! Wir freuen uns darauf, Sie bald bei uns im Hotel Klosterbräu begrüßen zu dürfen und mit Ihnen zusammen eine gesunde und sportliche Zeit zu erleben.

So verbinden wir Umweltschutz und Lebensfreude

Auf unserem Weg zu mehr Nachhaltigkeit haben wir viel dazugelernt. Gerne teilen wir ein paar unserer Erkenntnisse mit Ihnen.

Was bedeutet Nachhaltigkeit für uns? Wir finden: Umweltbewusstsein hat nichts mit Einschränkungen zu tun. Ganz im Gegenteil. Wir leben gerne im Einklang mit der Natur, bestaunen ihren Reichtum, ernten frisches Gemüse aus unserem Garten, bewirtschaften unseren Wald und nutzen die Heilkraft von Almkräutern. 

Um Nachhaltigkeit zum Erfolg zu führen, müssen wir sie aktiv in unseren Alltag einbauen. Wie gelingt uns das? Auf unserem Weg zu mehr Nachhaltigkeit haben wir viel dazugelernt. Ein paar unserer Erkenntnisse haben wir hier für Sie zusammengefasst.

Tipp 1: regionale Lebensmittel – mehr als nur ein Trend
Warum? Weil sie nicht nur köstlich schmecken, sondern auch die Umweltbelastung reduzieren. Sie fragen sich, wie Sie das zu Hause umsetzen können? Statten Sie Ihrem Bauernmarkt einen Besuch ab oder erkundigen Sie sich nach regionalen Produkten im Supermarkt. Denn wer lokale Bauern unterstützt, unterstützt auch den nachhaltigen Gedanken.

Tipp 2: Natur genießen, aber richtig
Die Natur ist unser Abenteuerspielplatz, und wir möchten, dass sie es auch für unsere Kinder bleibt. Schnüren Sie Ihre Wanderschuhe, atmen Sie die frische Bergluft ein und hinterlassen Sie nichts außer Fußspuren. Das ist nicht nur umweltfreundlich, sondern auch ein Akt der Höflichkeit gegenüber unserer schönen Bergwelt.

Tipp 3: nachhaltig einkaufen, bewusst konsumieren
Wenn Sie durch die Geschäfte stöbern, denken Sie an die 4-R-Regel: reduce, reuse, repair, recycle. Also: reduzieren, wiederverwenden, reparieren, recyceln. Kaufen Sie nur das, was Sie wirklich brauchen, bevorzugen Sie langlebige Produkte und reparieren Sie Dinge, statt sie sofort wegzuwerfen. Wann hatten Sie zuletzt Nadel und Faden in der Hand, um einem Kleidungsstück neues Leben zu schenken?

Tipp 4: Wellness im Grünen
Wussten Sie, dass unsere Natur auch die beste Quelle für Wellness ist? Ein Spaziergang im Wald oder ein erfrischendes Bad in einem natürlichen Gewässer wirken Wunder – und das ganz ohne Zusätze.

In diesem Sinne – lassen Sie uns gemeinsam die Welt ein bisschen grüner machen.

Skifahren lernen in Seefeld

So stehen Sie stabil auf den Brettern, die die Welt bedeuten.

Sie möchten gerne wie ein Profi die Hänge hinuntersausen, fühlen sich auf den Brettern aber noch nicht ganz sicher? Die Skischule ist der perfekte Ort für alle, die das Skifahren oder Snowboarden erlernen möchten. Hier lernen Anfänger und Kinder spielerisch ihre ersten Schwünge, während Fortgeschrittene ihre Technik perfektionieren.

In der Skischule geht es nicht nur um das Erlernen von neuen Fähigkeiten, sondern auch um den Aufbau von Gemeinschaft. In gastfreundlicher und familiärer Atmosphäre wird jeder Schüler unterstützt und ermutigt, sein Potenzial zu entfalten. Ihr Komfort und Ihre Sicherheit stehen für uns an oberster Stelle. Die Ausrüstung ist stets auf dem neuesten Stand und die Skilehrer sind Experten auf ihrem Gebiet. Denn nur mit der richtigen Ausrüstung und Betreuung können Sie das Skifahren und Snowboarden in vollen Zügen genießen.

Das Skifahren bietet eine breite Palette an Stilen und Techniken. Ein beliebter Stil ist das „Carving“. Hier werden kraftvolle, geschmeidige Schwünge geschlagen, bei denen die Skikanten tief in den Schnee eintauchen – ein wahrer Genuss! Für diejenigen, die es etwas abenteuerlicher mögen, gibt es den „Freestyle“-Stil, bei dem Tricks und Sprünge auf speziellen Snowpark-Hindernissen absolviert werden. Und dann gibt es noch den „Telemark“-Stil, bei dem langsame und elegante Schwünge im Vordergrund stehen. In Seefeld lernen Sie all diese Stile und finden heraus, welcher am besten zu Ihnen passt.

Dabei finden Sie im abwechslungsreichen Skigebiet für jede Schwierigkeitsstufe die passende Piste. Auf einem sanften Hang ziehen Sie Ihre ersten Schwünge. Anschließend wagen Sie sich auf eine rote Piste und lassen sich den Fahrtwind um die Nase wehen. Wenn Sie sich sicher fühlen, testen Sie Ihr Können auf den anspruchsvollen schwarzen Pisten. Sie werden erstaunt sein, wie schnell Sie das Skifahren lernen!

Nicht mit uns!

„Die besinnlichen Tage zwischen Weihnachten und Neujahr haben schon manchen um die Besinnung gebracht.“, so brachte es einst der deutsche Schriftsteller Joachim Ringelnatz auf den Punkt. Zwischen Geschenkeshopping und Festtagsbraten verliert man leicht den Blick für das Wesentliche: Weihnachten ist das Fest der Familie und der Liebe. Für unbeschwerte Stunden im Kreis Ihrer Lieben haben wir Ihnen unsere Tipps für ein stressfreies Weihnachten zusammengestellt:

Geschenke
Sie sind verantwortlich für strahlende Augen und ein dankbares Lächeln – aber auch Last-minute-Stress und ratlose Stunden im überfüllten Einkaufszentrum. Deshalb unser Tipp: Schreiben Sie einen Wunschzettel und ermutigen Sie auch Ihre Lieben, einen zu schreiben. Das erleichtert die Geschenkesuche ungemein. Oder verzichten Sie dieses Jahr einmal ganz auf Geschenke und verbringen Sie gemütliche Stunden im Kreis Ihrer Lieben, ganz ohne Erwartungsdruck. Für Ihre Kinder können Sie selbstverständlich trotzdem etwas unter den Baum legen.

Zeit für sich selbst
Ja, Weihnachten ist das Fest der Familie. Aber manchmal braucht man eben auch eine Pause. Man muss ja nicht jede Minute gemeinsam verbringen – gerade diese Erwartung führt tatsächlich oft zu Stress. Gönnen Sie sich zwischendurch ein wohltuendes Bad, ein energiespendendes Beauty-Treatment oder einen entspannenden Saunabesuch.

Weihnachten einmal anders
Es muss nicht immer im eigenen Wohnzimmer sein. Warum Weihnachten nicht mal an einem anderen Ort verbringen? Im Hotel Klosterbräu haben wir ein wunderschönes Festtagsprogramm für Sie zusammengestellt. An Heilig Abend erwartet Sie eine besinnliche Weihnachtsfeier mit stimmungsvoller Musik, einer weihnachtlichen Lesung und einem köstlichen Galadinner. Für die Kinder haben wir sogar den Weihnachtsmann eingeladen. An den Weihnachtsfeiertagen gehen Sie auf Fackelwanderung durch verschneite Wälder, üben sich im Eisstockschießen oder begeben sich auf die Piste.

Buchen Sie jetzt unvergessliche Weihnachtstage in der märchenhaften Bergwelt Tirols.

Gott erhalt’s!

Unser Hopfen ist reif! Wir starten mit der Ernte und werfen einen Blick in unsere Brauerei.

Ein würzig-süßer Duft liegt über Sigis Sauhaufen. Nein, er kommt nicht aus Richtung Stall – es sind die Hopfenblüten! Braumeister Florian betrachtet die Pflanzen eingehend und verkündet: Sie sind bereit für die Ernte.
Er schneidet die Ranken ab und trägt sie zur Terrasse. Hier machen wir es uns zu dritt gemütlich um den Hopfen zu ernten, denn es wird ein langer Nachmittag: Jede der aromatischen Blüten muss sorgfältig von Hand gepflückt werden. Wir stoßen mit einem kühlen Bier an und machen uns an die Arbeit.

Klosterbräu-Biere mit einzigartigem Charakter
Selbstangebauter Hopfen, Gerstenmalz und reinstes Karwendelquellwasser – das sind die Zutaten für die selbstgebrauten Bio-Biere aus unserer Hausbrauerei. Qualität, die man schmeckt. Immer wieder gern.
Unser Braumeister Florian beherrscht sein Handwerk wie kaum ein Zweiter. Mit feiner Nase und einem Kopf voller Ideen entwickelt er köstliche und einzigartige Rezepturen. Dazu gehören zum Beispiel „Bubis Märzen Bier“, „Sigi’s Weizen hell“ und das „AlPils“. Sie überzeugen durch milde Hopfung, einen zart-bitteren Geschmack, leichte Kohlensäure und einen schlanken Körper. Das prickelnde „Champagner-Bier“ ist ein wahres Unikat und bei den Gästen besonders beliebt. Seine neuste Kreation ist das „Karwendilirium“: Ein süffiges Festbier mit 13,5 % Stammwürze und 6 % Alkohol, inspiriert von der rauen und gleichzeitig fruchtbaren Landschaft des Karwendelgebirges.

Eine bewegte Geschichte
Seit über 500 Jahren wird im Klosterbräu Bier gebraut. Bereits damals, zu Zeiten von Kaiser Maximilian I., war der edle Trank über die Landesgrenzen hinaus bekannt. Nach dem ersten Weltkrieg wurde unsere Brauerei leider stillgelegt. Erst über acht Jahrzehnte später konnten wir die Tradition des Bierbrauens in unseren Klostermauern wiederbeleben. Und wie! Die Kombination aus althergebrachtem Wissen, innovativen Ideen und erstklassigen Zutaten schmeckt einfach gut. Zum Wohl!