Hotel con birrificio

L’hotel con birrificio: il nostro elisir

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La storia del nostro hotel con birrificio, il Klosterbräu, ha inizio nel lontano 1516. Non è chiaro se al tempo la legge sulla genuinità della birra si fosse già ispirata alla nobile lavorazione attuata nel Klosterbräu. Questa legge, promulgata dal duca bavarese Ludwig X, prevedeva una qualità superiore della birra, che all'epoca era il principale alimento della popolazione.

Questo alto standard di qualità viene garantito ancora oggi nel nostro hotel con birrificio a Seefeld, dove vi serviremo questa nobile bevanda come accompagnamento alle varie delizie culinarie.

La mano e la mente del nostro hotel con birrificio

Florian, il nostro mastro birraio, riesce a creare sempre nuove e gustose creazioni mettendo a frutto il suo ingegno e il suo fiuto infallibile. Nessuno produce la birra come lui e, grazie alla sua creatività, ha ideato ben sei ricette diverse. Nel nostro hotel con birrificio produciamo la birra impiegando pochissimi ingredienti: tanta passione, la migliore acqua di sorgente del Karwendel e materie prime selezionate, che combinate, danno vita a creazioni uniche. Il nostro hotel con birrificio è stato premiato nel 2015 per la migliore birra austriaca.

Creazioni dal sapore unico e inimitabile

Lo stile inconfondibile delle nostre birre si caratterizza per un sapore leggermente luppolato, con retrogusto amaro, poco acido e dalla giusta corposità. Attualmente vantiamo una creazione di birra veramente unica, la “birra champagne”, ma oltre a essa offriamo altre tipologie di nostra invenzione come la "Karwendilirium" con 13,5% di malto e il 6% di alcool, appartenente al genere della birra “da festa”. Così, invece della classica birra analcolica, potrete deliziarvi con questa nuova varietà dai toni più briosi. Il nostro Florian troverà la birra giusta per ogni occasione.

Un wellnesshotel con birrificio? Ecco a voi il Klosterbräu!

Feel.Younique® è il nuovo concetto di benessere del nostro hotel con birrificio, il quale vanta anche una rinomata produzione di birra con diverse tipologie dai gusti innovativi. Durante la vostra vacanza a Seefeld potrete restituire al vostro corpo, dopo una seduta in sauna, la giusta dose di energia e refrigerio con un bel bicchiere di birra artigianale. Godetevi un sorso del nostro gustoso elisir anche durante un day spa a Seefeld. Benessere e birra di qualità dal 1516.

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