Per la natura, le persone e i nostri figli

La sostenibilità qui non è solo nei piatti, ma anche nelle nostre attività quotidiane.

Per noi, l’edilizia e una gestione sostenibile della nostra attività non sono una tendenza passeggera, ma costituiscono una parte integrante del nostro stile di vita e della nostra filosofia. Come hotel a 5 stelle a Seefeld, siamo consapevoli della nostra responsabilità nei confronti della natura, dei nostri ospiti e delle generazioni future.

Ecco perché adottiamo un approccio olistico e mettiamo in pratica azioni concrete. Siamo partner dell’associazione “Klimabündnis Tirol” e ci impegniamo a vivere e gestire il nostro business in modo sostenibile. Ma che cosa significa tutto ciò in concreto? Tutte le nostre attività sono state sottoposte al controllo Klimacheck che ha dimostrato che, grazie anche alla nostra attività agricola, nel corso degli anni abbiamo già implementato numerose azioni concrete. Ma il nostro percorso di sostenibilità non è finito e continuiamo a impegnarci per attuare misure ancora più sostenibili e rispettose dell’ambiente.

• Per consentire agli ospiti del nostro hotel di spostarsi in modo green, abbiamo previsto di introdurre l’uso degli e-shuttle.
• I nostri edifici verranno isolati in modo ancora più efficiente, per ridurre ulteriormente le perdite di energia.
• In futuro, desideriamo generare elettricità e acqua calda interamente da fonti di energia fotovoltaica e solare termica.
• Il nostro obiettivo è di passare all’impiego di elettricità verde certificata al 100%.
• Abbiamo in programma di raccogliere l’acqua piovana per usarla per l’irrigazione dei nostri terreni.
• Vogliamo dedicare maggiore attenzione alla qualità e sostenibilità dei tessuti e dei materiali da costruzione che impieghiamo.
• In futuro, la maggior parte dei nostri acquisti sarà costituita da prodotti biologici e del commercio equo e solidale.
• Abbiamo previsto un’ulteriore riduzione della percentuale di carne nel nostro menu.

Un altro aspetto fondamentale è la nostra partecipazione all’iniziativa Plateau Pionieren, che promuove il turismo sostenibile nella regione di Seefeld. Il nostro obiettivo è molto chiaro: attraverso misure ambiziose e un’implementazione coerente, puntiamo a ridurre le emissioni di CO₂ da 20 kg a 12 kg per pernottamento.

A proposito di obiettivi, c’è di più: vogliamo meno parole e più azioni concrete, e lo dimostriamo sottoponendoci a controlli indipendenti. Perché la natura ci sta a cuore, tanto quanto ci state a cuore voi, cari ospiti.