Nachhaltiges Wirtschaften und Bauen in unserem Hotel
Für die Natur, die Menschen und unsere Kinder
Nachhaltigkeit beginnt bei uns nicht erst auf dem Teller – sondern im täglichen Handeln.
Nachhaltiges Bauen und Wirtschaften ist für uns kein schnelllebiger Trend, sondern Teil unserer Lebensweise und Philosophie. Als 5-Sterne-Hotel in Seefeld sind wir uns unserer Verantwortung bewusst – gegenüber der Natur, unseren Gästen und unseren Kindern.
Deshalb denken wir ganzheitlich und handeln konkret. Wir sind Partner von „Klimabündnis Tirol“ und engagieren uns für ein Leben und Wirtschaften, das die Ressourcen schont. Was das konkret bedeutet? Unser gesamtes Handeln lassen wir durch den Klimacheck prüfen, der gezeigt hat: Viel haben wir im Laufe der Jahre schon in die Tat umgesetzt; auch dank unserer eigenen Landwirtschaft. Doch unser Weg führt noch weiter, und wir wollen noch weitere nachhaltige und umweltfreundliche Maßnahmen verwirklichen:
- Wir wollen E-Hotelshuttles einsetzen, um eine klimafreundliche Gästemobilität zu ermöglichen.
- Unsere Gebäude sollen noch effizienter gedämmt werden, um Energieverluste weiter zu minimieren.
- Strom und Warmwasser möchten wir künftig vollständig über Photovoltaik und Solarthermie gewinnen.
- Unser Ziel ist es, auf 100 % zertifizierten Ökostrom umzustellen.
- Wir planen, Regenwasser zu sammeln und für die Bewässerung zu nutzen.
- Bei Textilien und Baumaterialien wollen wir verstärkt auf nachhaltige Qualität setzen.
- Künftig sollen Bio- und Fairtrade-Produkte den Großteil unseres Einkaufs ausmachen.
- Wir möchten den Fleischanteil auf unserer Speisekarte weiter reduzieren.
Ein wichtiger Baustein ist auch unsere Mitgliedschaft bei den Plateau Pionieren: eine Initiative für nachhaltigen Tourismus in der Region Seefeld. Unser klares Ziel: die CO₂-Bilanz von derzeit 20 kg auf 12 kg pro Nächtigung zu senken – durch ambitionierte Maßnahmen und konsequente Umsetzung.
Unser Ziel ist klar: Weniger reden, mehr tun. Und das lassen wir uns auch unabhängig evaluieren. Schließlich liegt uns die Natur am Herzen. Und die Menschen, das sind Sie, unsere Gäste.
Liebe Klosterbräu-Familie,
von Herzen danken wir ALLEN für die zahlreichen Nachrichten und die außerordentliche Hilfsbereitschaft. Wir versichern euch, dass es uns allen gut geht.
Aktuell befinden wir uns noch in der Orientierungsphase und in enger Abstimmung mit Behörden und Partnern. So schwer es uns fällt: Nach aktuellem Stand können wir Sie in der kommenden Sommersaison leider noch nicht bei uns willkommen heißen. Unser großes Ziel ist es jedoch, das Klosterbräu ab dem 1. Dezember 2026 wieder zu eröffnen. Derzeit kontaktieren wir alle Reservierungen, die in diesem Zeitraum fallen. Wir bedanken uns für Ihre Geduld.
Wir setzen alles daran – mit vollem Einsatz, Tag für Tag – diesen Zeitpunkt möglich zu machen. Im Laufe des Sommers werden wir besser einschätzen können, ob dieser Termin gehalten werden kann.
Damit Sie weiterhin nah bei uns bleiben können, laden wir Sie herzlich ein, unsere aktuellen Informationen über unseren WhatsApp-Kanal, Instagram, Facebook oder Newsletter zu verfolgen..
Eines dürfen wir Ihnen mit voller Überzeugung sagen:
Neben den notwendigen Wiederaufbauarbeiten werden wir auch unsere geplanten Herzensprojekte verwirklichen
– darunter die Erweiterung des Wellnessbereichs, ein neuer Natur-Badeteich, neue Naturdoppelzimmer & Suiten, sowie die Renovierung des bestehenden SPA.
Es entsteht also etwas Neues – und gleichzeitig bleibt das, was das Klosterbräu im Innersten ausmacht, bestehen.
Denn wir wissen:
Was im Klosterbräu wirklich lebt, kann kein Feuer nehmen – getragen von seiner Geschichte wächst aus der Asche neue Schönheit empor.
In herzlicher Verbundenheit
