Pensione Vital-Gourmet

La mezza pensione con una marcia in più: qualità, genuinità e tanta bontà

La pensione Vital-Gourmet

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Cibi selezionati, ottima preparazione e una buona dose di passione

 

La nostra passione, il nostro obiettivo comune: regalarvi momenti di intenso piacere culinario nel nostro Klosterbräu…

L’Hotel Klosterbräu vanta, infatti, una pluripremiata cucina di eccellente qualità. I nostri piatti non vi regaleranno soltanto piaceri culinari, ma vi faranno scoprire la nostra nuova filosofia che prevede l’uso di alimenti salutari, in quanto la vostra salute ci sta estremamente a cuore. Ispirati alla MTC (Medicina Tradizionale Cinese), il nostro assortimento di cibi e bevande è stata combinata con la cucina tradizionale alpina, offrendovi così un’ampia varietà alimentare, proprio come quella che offriamo giorno per giorno ai nostri figli.

La nostra pensione Vital gourmet ¾ e le sue componenti: i vostri momenti di intenso piacere culinario

La colazione Klosterbräu

La colazione Klosterbräu: il pasto più importante della giornata

Date libero sfogo ai desideri del vostro palato: la nostra ricca e salutare colazione a buffet è stata preparata secondo i principi della MTC e si ispira ai cinque elementi secondo la cucina dei cinque elementi. Oltre alle prelibatezze tradizionali, lasciatevi deliziare dai principi della nostra alimentazione Vital e godetevi questi attimi di gusto senza alcun rimorso.

 

Queste delizie per il palato vi attendono dalle 7.30 alle 11, sempre se riusciate a scovare tutti gli angoli del nostro buffet nella sala con soffitto a volta/ristorante principale, ardua impresa in una sola mattina…

 

  • Grande scelta di piatti caldi senza glutine
  • Varietà di prodotti senza lattosio e senza glutine
  • Brodo vegetale basico e tè ed infusi selezionati 
  • Frutta di stagione matura e facilmente digeribile, anche cotta
  • Vasto assortimento di tè di alta qualità
  • Piatti caldi con quinoa, semi di chia e psillio, ma anche farro, miglio e cereali d’avena
  • Assortimento di pane con pane biologico, di segale, integrale e di farro
  • Selezione di frutta e verdura per il vostro smoothie
  • Assortimento di formaggi cremosi regionali
  • Marmellate e creme da spalmare fatte in casa con poco zucchero
  • Specialità regionali a base di miele
  • Assortimento di prodotti lattiero-caseari di pecora e capra
  • Piatti a base di uova serviti dalla nostra cucina
Un’alimentazione sana e gustosa

Un’alimentazione sana e gustosa, accompagnata da una vista mozzafiato. Il Vital Bistrot con giardino d'inverno e solarium: il quartier generale del gusto...

Pranzo

Potrete pranzare dalle 12.30 alle 14, mentre nel pomeriggio gustare un’accurata selezione di torte tra le 15 e le 17.

Uno spuntino prima del prossimo trattamento benessere?

Nessun problema, qui potete tenere l'accappatoio!

 

Panoramica dell’offerta culinaria nel Vital – Bistro:

 

  • Buffet d’insalate
  • Zuppe
  • Piatti leggeri, facilmente digeribili
  • Spuntini Vital
  • Dessert di dolci con poco zucchero

 

Inoltre potrete pranzare à la carte dalle 12 alle 18: a volte passano secoli tra colazione, pranzo e cena. Noi lo sappiamo bene ;-)

Lasciate un posticino libero per la cena…

Il gusto ad altissimo livello – creazioni d’alta cucina e prelibatezze regionali a perdita d’occhio da gustare tra le storiche mura in pietra.

 

  • Nella sala con soffitto a volta/ristorante principale potrete gustare un menu da 6 portate con un buffet a tema 2 volte a settimana.
  • Anche nella stube Ritter Oswald vi serviamo un menu da 6 portate con un buffet a tema 2 volte a settimana.
  • Chef in azione nella cucina del nostro hotel: osservate i nostri cuochi all’opera, sarà emozionante vedere cosa succede la sera nel cuore della nella cucina del Klosterbräu! A servirvi sarà il cuoco; dai fornelli direttamente sulla vostra tavola.
  • Cena a lume di candela nella romantica cantina dei vini – partite per un viaggio culinario illuminati dal bagliore delle candele, in compagnia della vostra metà, della vostra famiglia o dei vostri amici.
  • Assaporate una cena gourmet avvolti da un’atmosfera da sogno
  • La nostra dritta: ideale per festeggiare matrimoni, compleanni o anniversari. Attimi da pelle d’oca o momenti magici? Entrambi!
  • Bräukeller & Grill per la sera. Non perdetevi la succulenta bistecca di Seefeld, l’hamburger vegano più gustoso in assoluto che ci sia e un sorso della nostra rinfrescante birra artigianale.
    La nostra dritta: assaggiate la nostra birra di stagione fatta in casa! È disponibile solo per brevi periodi e in quantità limitate. Il nostro mastro birraio per voi farà sicuramente un’eccezione!
  • Piacevoli serate estive sotto il cielo stellato e accarezzati dalla fresca brezza di montagna: fuori piacevolmente caldo, dentro irresistibilmente buono! Godetevi il menu da 6 portate o il buffet a tema all’aperto.

 

Ogni giorno dalle 18.30 alle 20.15 potrete cenare nella sala a volta o nella stube Ritter Oswald con pensione Vital gourmet ¾ inclusa.

 

Gli ospiti con pensione Vital gourmet ¾ riceveranno il 25% di sconto sui pasti nella Bräukeller. Le serate nella cucina dello chef e nella cantina dei vini sono prenotabili su richiesta e pagando un supplemento.

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