Una cantina di vini con 500 anni alle spalle: un capolavoro a lume di candela
Aperitivo con la famiglia Seyrling: storia, vini e ospitalità centenaria
Lasciate che la famiglia Seyrling vi guidi in un viaggio alla scoperta della storia dell’antico monastero, dal quale è nato l’attuale Hotel Klosterbäu, e vi illustri l’avvincente passato di questo luogo autenticamente tirolese. Ogni volta che il padrone di casa Alois Seyrling indossa i suoi Lederhosen, ecco che si apre lo scrigno dei segreti di famiglia.
Fonte d’ispirazione, individuale e dal grande fascino.
Così racconta il padrone di casa:
La nostra cantina storica vanta una tradizione di oltre 500 anni. Un tempo veniva utilizzata come magazzino per le patate e il carbone, mentre durante la Seconda guerra mondiale fu usata come cassaforte per nascondere l’argenteria. Trasformata in cantina di vini 25 anni fa, oggi è una location molto ambita per le cene gourmet, le proposte di matrimonio e naturalmente per le degustazioni di vini.
Scoprite insieme a noi il mondo del vino e imparerete a distinguere i vini in base alle annate, ai vitigni e alla provenienza. Abbiamo provveduto a lucidare i calici…
